Patê de jabuticaba: saiba como fazer pasta com cascas da fruta ideal para comer com pão ou biscoitos

20/10/2024

Chef cozinheira Josi Mota ensina o passo a passo. Prato precisa ficar 30 minutos na geladeira antes de ser servido. Aprenda receita de patê de jabuticaba O Jornal do Campo deste domingo (20) apresenta uma receita inusitada: o patê de jabuticaba. A chef cozinheira Josi Mota, de Hidrolândia, na Região Metropolitana de Goiânia, ensina o passo a passo desse prato diferente, que ela mesma inventou, usando a casca da fruta. Ingredientes: 1 copo americano de jabuticabas 400 ml (ou 2 copos americanos) de água 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 pimenta de cheiro 1 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de maionese 200 g (ou 1 caixinha) de creme de leite LEIA TAMBÉM Aprenda a receita de patê de batata-doce com alecrim Frango Caipira: Jornal do Campo ensina preparo quilombola da receita Chica doida: Jornal do Campo ensina como preparar prato feito à base de milho Modo de preparo Lave e esprema todas as jabuticabas, pois você vai usar apenas as cascas. Coloque-as em uma panela e adicione a água, o alho, a pimenta de cheiro inteira e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Após isso, retire do fogo, despeje a mistura no liquidificador e acrescente o creme de leite e a maionese. Bata por cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que esteja bem gelado. Após esse tempo, o patê de jabuticaba estará pronto para servir. Jornal do Campo mostra receita de patê de jabuticaba - Goiás Reprodução/TV Anhanguera 📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas notícias de Goiás

FONTE: https://g1.globo.com/go/goias/noticia/2024/10/20/pate-de-jabuticaba-aprenda-a-receita-inusitada-feita-com-cascas-da-fruta.ghtml

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